Ветерани з різних куточків країни навчилися садити спаржу на унікальній «Спаржевій садибі» в селі Каленики Черкаської області.
У межах проєкту «Розбудова моделей реінтеграції ветеранів в агросектор» відбувся стаді-тур, покликаний надати можливість захисникам і захисницям, які прагнуть реалізуватися в агросфері, набути практичного досвіду.
У селі Каленики своє фермерське господарство розвиває Павло Булгаков, експерт-практик з вирощування нішевих культур, міжнародний фахівець зі зберігання овочів. Після окупації рідного міста Каховка на Херсонщині, де він вирощував спаржу та шафран, чоловік переїхав на Золотоніщину — там він і продовжив свою справу. Тепер охоче ділиться секретами вирощування культур, які набирають популярності, з ветеранами в межах курсу «Агротехнології вирощування нішевих культур».
Під час стаді-туру Павло Булгаков познайомив учасників зі спаржею американського сорту Аполло — це справжній суперфуд, дуже корисний для організму, споживання якого набирає популярності в Україні. Ветерани не лише дізналися, чому спаржу вигідно вирощувати навіть на малих ділянках, що потрібно для організації фермерського господарства, як правильно зберігати урожай та як отримати прибуток, а й одразу перейшли до практики. Спостерігали за формуванням траншей для посадки, самі поміщали в них саджанці, попередньо вимірявши правильну глибину та відстань рулеткою, і контролювали засипання борозен.
«Суха теорія породжує багато практичних помилок. Однією з поширених помилок, коли ви тільки починаєте вирощувати нішеві культури, є незвернення до спеціалістів, які підкажуть всі нюанси: як правильно провести аналіз ґрунту та води, якою схемою для висаджування користуватися, залежно від регіону, на яку глибину висаджувати — багато тонкощів, які потім дуже сильно впливатимуть на урожай», — каже Павло Булгаков.
Його думку підтверджує учасник туру ветеран Микола Кравченко з Кременчука, який уже тестував саджання спаржі, але через брак знань успіху не досяг.
«З молодості маю потяг до землі, а хочеться розвиватися саме в тих царинах, до яких є натхнення. Маю трохи землі, і я хочу розвиватися в цій сфері далі. Про спаржу почув кілька років тому. Торік пробував висадити, але не вийшло, тому вирішив заглибитися в цю тему й отримати необхідні знання. Сьогодні записував кожне слово Павла — впевнений, що ця інформація допоможе мені в майбутньому», — зазначив ветеран.
Більшість учасників заходу наголошують, що висаджування спаржі — нова для них справа, в якій вони бачать перспективу, тож зараз важливо отримати знання.
«Якщо ти не займався фермерством, це доволі складно — розпочати з нуля. Тому я приїхав сюди — щоб «заразитися вірусом» агропідприємництва, познайомитися з людьми, дізнатися агротехнології вирощування спаржі. Павло дуже цікаво розповідає — відчувається його живий інтерес до цього. Плюс він пройшов довгий шлях у вирощуванні спаржі, тож є чого повчитися», — вважає ветеран Василь Созанський з Києва.
«Поки я служу, але в майбутньому планую зайнятися фермерством і для початку засадити до гектара ділянки саме спаржею. Тому дуже цікаво було взяти участь у такому висаджуванні й детальніше дізнатися про технологію вирощування цієї культури», — розповів один з учасників стаді-туру, 33-річний військовий Андрій Приймак з Волині.
Ветерани також мали змогу ознайомитися з обладнанням, яке використовує у своєму господарстві Павло Булгаков, та облаштуванням холодильної камери для зберігання овочів.
Чим правильно обробляти ділянку — які добрива та як вносити, яку техніку краще застосовувати — розповіли представники компанії TridaAgro Богдан Шалденко і Віталій Непорожній. Компанія 16 років займається підбором та продажем сільгосптехніки та запчастин з Європи та США; продажем комплексних біодобрив BIOSIM, які застраховують врожай від посухи, нічних заморозків і пестицидного стресу, і підвищують врожайність; а також вирощуванням гарбузів.
Важливою соціальною складовою компанії є підтримка ветеранської спільноти. Для ветеранів роблять суттєві знижки на свої товари та послуги. Учасникам зустрічі подарували біодобрива та насіннєвий матеріал гарбуза.
«Ви ризикували життям та здоров’ям, щоб ми могли працювати. І компанія TridaAgro хоче вам віддячити», — зазначив Богдан Шалденко.
Після фізичної праці ветерани дегустували перший цьогорічний урожай спаржі. Відновити ж сили після роботи допомогла гончарка Тетяна Замідра, яка вчила ліпити глечики, а також разом з Павлом Булгаковим провела невелику екскурсію селом. Вони розповіли, як планують розвивати місцевий екотуризм, що також може стати перспективним додатковим напрямом діяльності для фермерів.
Другий день стаді-туру був присвячений не менш важливій темі для сучасних фермерів — презентації своєї продукції і її продажу через соцмережі. Про всі тонкощі ведення бізнес-сторінок у соцмережах «Фейсбук», «Тік-Ток» та «Інстаграм» розповів черкаський підприємець, керівник агрофірми «Маяк», блогер з багатотисячною аудиторією Олексій Васильченков.
«Є кілька варіантів продажів своєї продукції, і найдешевший на сьогодні — це саме соцмережі. Тож, опанувавши цей інструмент, ви зможете зекономити на рекламі, сформувавши при цьому впізнаваний бренд і клієнтську базу», — розповів експерт і поділився основними правилами знімання відео, просування своєї продукції, а також акцентував на помилках, яких слід уникати.
«Я не люблю публічності, тому не люблю й вести соцмережі, проте розумію, що сьогодні це потрібно. Саме так ми продали першу вирощену спаржу. Тому почута сьогодні інформація точно стане в пригоді», — зазначила учасниця стаді-туру, дружина ветерана та співвласниця екоферми «Фантазія» Антоніна Собкевич.
Олексій Васильченков також показав ветеранам свій парк американської сільгосптехніки, розповів про нюанси її вибору та використання. Зокрема, трактор John Deere 3659, який забезпечує точний висів насіння в ряд, у тому числі насіння спаржі. Інші моделі трактора цього виробника, які при використанні навісного обладнання можна застосовувати для підготовки ґрунту перед висаджування рослин, формування борозен, підгортання.
Сівалки від американського виробника Kinze Manufacturing допомагають максимально рівномірно й точно розкласти насіння в ґрунті, налаштувавши відстань між рядками та насінням, а також норми висіву. Це критично важливо для рівномірного сходу рослин і підвищення врожайності. Окремі сівалки цього бренду можуть адаптуватися до різних типів ґрунту, а також вносити добрива під час посіву.
Трактор Challenger MT765C від американської агротехнічної компанії AGCO Corporation — ідеальний варіант для оброблення великих площ. Ним можна виконувати глибоке розпушування ґрунту, оранку, дискування та суцільну культивацію, а також тягнути широкозахватні сівалки для посіву зернових культур, забезпечуючи швидку й рівномірну обробку великих полів.
Агротехнології вирощування спаржі, її зберігання та реалізація, правильний вибір техніки, обладнання та добрив, формування клієнтської бази та просування свого бренду через соцмережі — те, з чим ознайомилися ветерани протягом двох насичених навчальних днів. Ця інформація стане підґрунтям для розбудови власної фермерської діяльності й допоможе зробити впевнені кроки на шляху до успіху в агро.
Проєкт «Розбудова моделей реінтеграції ветеранів в агросектор» впроваджується компанією AgriAnalityca за підтримки Уряду США в межах Програми АГРО, яку реалізовує компанія Chemonics International.
Читайте також:
Ветеран Антон Троян відбудовує зруйновану обстрілами птахоферму на Чернігівщині
